Aktualności

Rozpoczął się nabór do kolejnej edycji konkursu „SMAKI WARMII, MAZUR ORAZ POWIŚLA - SZANSĄ NA SUKCES”. Zgłoszenia przyjmowane są do 27 października 2017 roku.

W tym roku organizatorzy zmodyfikowali formułę konkursu oraz zmieniona została jego nazwa. Do tej pory konkurs odbywał się pod nazwą „Smaki Warmii Mazur i Powiśla na stołach Europy”. Po latach funkcjonowania dokonano zmian i aktualizacji jego zasad oraz organizacji.

Zmiany polegają również na wprowadzeniu nowej formy konkursu. Uczestnikami mogą być uczniowie szkół gastronomiczno-spożywczych z województwa warmińsko-mazurskiego oraz osoby fizyczne w tym rolnicy, koła gospodyń wiejskich, organizacje zrzeszające osoby fizyczne.

Organizatorzy zaplanowali również przygotowanie stolików tematycznych, gdzie będzie można uzyskać m.in. informacje dotyczące obowiązujących przepisów w zakresie bezpieczeństwa żywności. Do udziału w wydarzeniu zostaną także zaproszeni właściciele punktów gastronomicznych i restauracji oraz hoteli.

Uczniowie będą mieli okazję do zaprezentowania własnych możliwości kulinarnych przed zaproszonymi gośćmi.

Ideą konkursu jest zebranie unikatowych przepisów kulinarnych z obszarów wiejskich województwa warmińsko-mazurskiego, oraz promocja jedynych w swoich rodzajów produktów i potraw, specyficznych dla dziedzictwa kulinarnego naszego regionu.

Przedsięwzięcie odbędzie się 18 listopada 2017 roku w pracowniach i pomieszczeniach Zespołu Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie. Tematem przewodnim będą produkty i przetwory oraz potrawy z mięsa.

Produkty regionalne będą oceniane w następujących kategoriach:

I. Produkty i przetwory mięsne.

Uczestnikami tej kategorii mogą być:

- osoby fizyczne, w tym rolnicy, koła gospodyń wiejskich, organizacje zrzeszające osoby fizyczne

II. Potrawy mięsne.

Uczestnikami tej kategorii mogą być:

- uczniowie szkół gastronomicznych z województwa warmińsko - mazurskiego wymienieni w § 4 regulaminu konkursu (zespoły 2- osobowe).

Wypełnione karty zgłoszenia produktu i/lub potrawy wraz z załączonymi przepisami należy przesłać na jeden z podanych poniżej adresów z dopiskiem: „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla szansą na sukces” do 27 października 2017 roku:

a) osoby fizyczne w tym: rolnicy, koła gospodyń wiejskich, organizacje zrzeszające osoby fizyczne:

- E-mail: konkurssmaki@gmail.com

- fax: 089 535-48-43

- listownie: Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza, Punkt Informacji Europejskiej Direct – Olsztyn (ul. Lubelska 43A, 10-410 Olsztyn).

b) uczniowie szkół gastronomicznych:

- E-mail: e.sekowska@warmia.mazury.pl

- fax: 089 521-92-59

- listownie: Urząd Marszałkowski Województwa Warmińsko-Mazurskiego, Departament Rozwoju Obszarów Wiejskich i Rolnictwa, ul. Emilii Plater 1, 10-562 Olsztyn

Organizatorami wydarzenia są samorząd województwa warmińsko-mazurskiego, Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza i Punkt Informacji Europejskiej Europe Direct-Olsztyn, gmina Olsztyn oraz Zespół Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie.

Więcej informacji oraz dokumenty niezbędne do pobrania znajdują się pod linkiem: http://www.warmia.mazury.pl/obszary-wiejskie/aktualnosci/1397-konkurs-i-promocja-regionalnych-specjalow